書名 |
究極のクロマグロ完全養殖物語 |
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著者 | 熊井 英水∥著 | |
出版者 | 日本経済新聞出版社 | |
出版年 | 2011.7 | |
ページ数 | 228p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
453216799X, 9784532167998
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内容紹介 |
マグロの王様クロマグロに卵を産ませ、大きく育てて出荷する--誰もが夢見た「完全養殖」を世界で初めて成功させた男がいる。熊井教授と近畿大学水産研究所が幾多の試練を乗り越えて成功するまでの挑戦と苦悩を描く。
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キーワード | マグロ 水産養殖 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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図書館 | 展示・企画 - 展05-3:水産関連 | 666/K 3 | 100025318 | 一般図書 |
貸出できます
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