ログイン中の会員
ゲストさん
資料の詳細

■資料情報

現在、Webからの予約受付を停止させていただいております。
書名

知っておいしい保存食事典

著者 実業之日本社∥編
著者典拠
出版者 実業之日本社
出版年 2017.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN
4408009032, 9784408009032
内容紹介
つくりおきや非常食としても役立つ世界の保存食を、野菜・魚・肉など食材別に紹介した図鑑。ジャム、ピクルス、ドライフルーツ…。作りおき食品として、非常食として、万能の保存食を伝授する。役立つレシピも充実。
キーワード 食品保存 料理
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般30~37 - 一般37-3 596/J 7 100032726 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。