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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
日本のすごい味土地の記憶を食べる |
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|---|---|---|
| 著者 | 平松 洋子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 新潮社 | |
| 出版年 | 2017.9 | |
| ページ数 | 175p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4103064749, 9784103064749
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| 内容紹介 |
その豊かさは、千年の都で海山で、人が生きてきた証し。伊豆のわさび、静岡のクラフトビール、岐阜の栗きんとん、京の豆餅、天橋立の缶詰、奈良漬、滋賀の熊鍋、大阪の蒲鉾、和歌山の梅干…。静岡から沖縄まで、食エッセイの名手を驚嘆させた15の探訪記。
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| キーワード | 食品工業-日本 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般22～29 - 一般26-2 | 383/H 6 | 100033232 | 一般図書 |
貸出できます
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