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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
Q&Aでよくわかる知識ゼロからの農産加工入門 立ち上げ 製造 販売 運営 地域活性 |
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|---|---|---|
| 著者 | 尾崎 正利∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2019.12 | |
| ページ数 | 207p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4259518712, 9784259518714
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| 内容紹介 |
農産加工所の立ち上げから、商品作り、販売、継続的運営まで、幅広く網羅した農産加工の入門書。少ない資金での起業や農作業との両立のポイント、素材を生かす加工技術や付加価値を生み出す商品の構成・形状の工夫など、現場で役に立つ情報が満載。
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| キーワード | 農産製造 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般38～45 - 一般39-3 | 619/O 2 | 100038885 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。