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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
みその教科書 奇跡の発酵調味料 |
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|---|---|---|
| 著者 | 岩木 みさき∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | エクスナレッジ | |
| 出版年 | 2020.2 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4767827086, 9784767827087
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| 内容紹介 |
注目されているみその健康効果、知っているようで知らなかった分類のこと、すぐに実践できるみそ活用レシピ、そして全国のみそ蔵まで、日本の伝統調味料・みその魅力をあますところなく伝える1冊。
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| キーワード | 味噌 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 展示・企画 - 今月の展示-踊り場 | 588/I 10 | 100039172 | 一般図書 |
貸出中
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