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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
これからの日本のジビエ 野生動物の適切な利活用を考える |
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|---|---|---|
| 著者 | 押田 敏雄∥編著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 緑書房 | |
| 出版年 | 2021.5 | |
| ページ数 | 231p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4895315908, 9784895315906
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| 内容紹介 |
資源の有効活用の観点から注目を集めるシカ、イノシシなどのジビエ。ジビエに造詣が深い専門家が、ジビエに対する正しい知識の普及を目指し、国内における現状と課題、そして未来について網羅的に解説した1冊。
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| キーワード | 狩猟-日本 野生動物 肉・肉製品 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 図書館 | 一般38～45 - 一般40-4 | 659/O 2 | 100042743 | 一般図書 |
貸出できます
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