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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
トマトの大百科 まるごと探究！世界の作物 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 中野 明正∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2020.3 | |
| ページ数 | 56p | |
| 大きさ | 28cm | |
| ISBN |
454019156X, 9784540191565
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| 内容紹介 |
世界を代表する野菜として知られるトマト。アメリカのリンカーン暗殺計画にトマトが使われた?など、歴史上のエピソードも交え、その成り立ちや育ち・栽培、国内外の生産事情、利用・加工・食文化、社会・経済とのかかわりを描くビジュアル大百科。
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| 目次 |
１；トマトという作物２；トマトの育ちと栽培技術３；トマトの調理と加工４；世界のトマト５；日本のトマト
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| キーワード | トマト | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 児童05～08 - 児06-2 | 61/ﾉ 1 | 100043252 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。