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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで 育てた野菜を長く楽しむ |
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|---|---|---|
| 著者 | 池上 正子∥著、加藤 正明∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 永岡書店 | |
| 出版年 | 2021.4 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4522437986, 9784522437988
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| 内容紹介 |
家庭菜園でたくさん育った野菜のベストな収穫方法から長持ちさせる保存方法、とれた分だけ残さず使い切るレシピをまとめて紹介する。収穫・保存それぞれのコツとレシピを野菜のプロの視点で詳しく紹介。
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| キーワード | 料理(蔬菜) 食品保存 蔬菜栽培 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般37-3 | 596/I 40 | 100043403 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。