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■資料情報

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書名

1日1杯脳のおそうじスープ 記憶力アップ×集中力アップ×認知症予防

著者 内野 勝行∥著
著者典拠
出版者 アスコム
出版年 2020.12
ページ数 167p
大きさ 19cm
ISBN
4776211122, 9784776211129
内容紹介
脳には若い頃から少しずつ脳のゴミ(アミロイドβと呼ばれるたんぱく質の一種)が蓄積しており、脳の衰えはこのゴミと密接に関係している。脳のゴミの排出に効果的なαリノレン酸や抗酸化作用のあるセサミンなど、栄養がたっぷり含まれたスープを紹介する。
キーワード 健脳法 スープ
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■蔵書状況

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