利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
現在、Webからの予約受付を停止させていただいております。
| 書名 |
糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料 |
|
|---|---|---|
| 著者 | yasuyo∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | エムディエヌコーポレーション、インプレス（発売） | |
| 出版年 | 2024.1 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4295206040, 9784295206040
|
|
| 内容紹介 |
糀の発酵調味料の作り方を12種類と、それらを使った展開メニューを提案。砂糖なしでおかずやスープ、ドレッシング、お菓子作りなどバラエティー豊かな糀を使ったレシピを紹介する。糀を作るのに必要な道具についても掲載。
|
|
| キーワード | 料理 コウジカビ | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般新刊 - 般準新刊（2F） | 596/K 72 | 100050015 | 一般図書 |
貸出中
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。