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タイトル
著者
出版者
出版年
食育のウソとホント 捏造される「和食の伝統」
魚柄 仁之助∥著
こぶし書房
2018.9
捨てずにおいしく食べるための食材食べ切り見切り時手帖
魚柄 仁之助∥監修
池田書店
2012.11
国民食の履歴書 カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが
魚柄 仁之助∥著
青弓社
2020.1
うおつか流食べつくす! 一生使える台所術 かんがえるタネ
魚柄 仁之助∥著
農山漁村文化協会
2020.3
1
/
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著者等 (1)
魚柄 仁之助 (4)
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出版者等 (4)
こぶし書房 (1)
池田書店 (1)
青弓社 (1)
農山漁村文化協会 (1)
出版年 (3)
2020 (2)
2018 (1)
2012 (1)
件名標目 (6)
料理 (2)
食育-日本 (1)
食物 (1)
料理-歴史 (1)
女性雑誌-日本-歴史-明治以後 (1)
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資料区分 (1)
図書 (4)
資料種別区分 (1)
一般図書 (4)
分類コード (4)
[498.5] (1)
食品.料理[596] (1)
[383.81] (1)
[596.04] (1)
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