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タイトル
著者
出版者
出版年
〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史 What is MADE IN JAPAN?
畑中 三応子∥著
春秋社
2020.7
鯨料理の文化史
高正 睛子∥著
エンタイトル出版
2013.5
熱狂と欲望のヘルシーフード 「体にいいもの」にハマる日本人
畑中 三応子∥著
ウェッジ
2023.8
日本料理とは何か 和食文化の源流と展開
奥村 彪生∥著
農山漁村文化協会
2016.4
地魚の文化誌 魚食をめぐる人の営み
太田 雅士∥著
創元社
2022.5
日本人ときのこ ヤマケイ新書 YS038
岡村 稔久∥著
山と溪谷社
2017.10
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (5)
畑中 三応子 (2)
高正 睛子 (1)
奥村 彪生 (1)
太田 雅士 (1)
岡村 稔久 (1)
出版者等 (5)
春秋社 (1)
創元社 (1)
ウェッジ (1)
農山漁村文化協会 (1)
山と渓谷社 (1)
出版年 (6)
2020 (1)
2013 (1)
2023 (1)
2016 (1)
2022 (1)
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件名標目 (10)
食生活-日本-歴史 (6)
クリア
鯨 (1)
キノコ-文学上 (1)
痩身法 (1)
健康法 (1)
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資料区分 (1)
図書 (6)
資料種別区分 (2)
一般図書 (5)
郷土・行政資料 (1)
分類コード (4)
[383.81] (3)
[383.8] (1)
衛生学.公衆衛生[498] (1)
椎茸.食用きのこ.たけのこ[657.82] (1)
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